Kenalan dengan Teh putih Yuk!!!!

Mengawali hari dengan secangkir teh amatlah menyegarkan. Secangkir teh hangat, dengan bau harum menguar, terlebih saat musim hujan, sangat pas untuk melepas penat. Apalagi ditemani teman-teman atau keluarga tercinta, lepaslah sudah penat itu. Siapa sih yang tidak mengenal teh?

Ada tiga macam jenis teh yang dikenal di masyarakat luas, teh hitam, teh hijau dan teh herbal. Teh Hitam terbuat dari daun teh murni yang sudah dikeringkan dan difermentasi. Ketika diseduh teh hitam akan berwarna merah sawo. Sedangkan teh hijau daunnya sama dengan daun teh hitam hanya saja daun tehnya tidak mengalami fermentasi. Lalu satu lagi jenis teh yang disebut tisane atau herbal tea. Teh jenis ini bukan dibuat dari daun teh (Camelia Sinensis). Namun dibuat dari daun, bunga, akar dan biji tumbuhan, contoh Tisane yang terkenal adalah Chamomile, Hibiscuss atau Rosela dan Bunga Krisant.

Sekarang ini mulai populer jenis teh putih. Teh putih terbuat dari pucuk daun yang tidak mengalami proses oksidasi dan sewaktu belum dipetik dilindungi dari sinar matahari untuk menghalangi pembentukan klorofil. Teh putih diproduksi dalam jumlah lebih sedikit dibandingkan teh jenis lain sehingga harga menjadi lebih mahal. Teh putih kurang terkenal di luar Tiongkok, walaupun secara perlahan-lahan teh putih dalam kemasan teh celup juga mulai populer


Teh putih pada mulanya berasal dari daerah pegunungan di wilayah Fujian, Cina bagian selatan. Daun teh dengan lembut dan pelan diuapi di udara terbuka serta ditangani dengan hati-hati. Terbuat hanya dari bagian pucuk daun (Jarum Perak) dan daun kedua dari bagian teratas. Kadar tannin dan kafeinnya sangat rendah. Lihat juga Pai Mu Tan.

Teh hitam, hijau dan teh putih semua berasal dari tanaman Camellia sinensis yang sama, tetapi teh putih adalah yang paling diproses. Teh jenis ini dipercaya mempunyai antioksidan kuat dengan kemampuan untuk melawan virus dan bakteri dan menghentikan proses mutasi pada carcinogens DNA.
Berikut adalah beberapa manfaat lain dari teh putih :

• Anti-virus dan anti-bakteri yang terkandung dalam teh putih lebih besar daripada teh hijau.
• Ekstrak teh putih juga berfungsi sebagai anti-fungal effect
• Ekstrak teh putih dapat menonaktifkan mikroba patogen manusia.
• Teh putih dapat memberikan manfaat anti-aging karena dapat mencegah kerusakan sel kulit dan juga dapat mencegah kanker colon.
• Zat yang terkandung dalam teh putih juga dapat mencegah kanker.
• Teh putih dapat meningkatkan metabolisme sebanyak 4%, sehingga dapat meluruhkan sekitar 60 kalori. Artinya anda dapat menurunkan berat badan sebesar 1 sampai 3 kilogram jika anda rutin mengkonsumsi teh putih.

Nah,,sekarang kalian sudah kenal lebih dekat dengan si Teh Putih kan???
So, u have to try it....cause it is good for your health...


Sumber : - www.republika.co.id
- www.food-info.net
- safeweightlossanswers.com